NTT東日本と徳島大学発のベンチャー企業、食用コオロギのスマート飼育実験を開始

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NTT East and a venture company from the University of Tokushima begin experiments in smart breeding of edible crickets.

多読で英語力アップ！

 NTT East and a venture company from the University of Tokushima announced on January 19 that they will start a smart breeding experiment of edible crickets using IoT devices. The company will set up an edible cricket breeding facility, and collect and analyze data on environmental factors in cricket breeding. Information communication and AI technologies will be used to manage humidity and temperature, and technologies to automate feeding will also be introduced. Since crickets have a flavor similar to that of shrimp, the project is expected to develop businesses such as using crickets as an ingredient in food products. Through a series of projects, the company is aiming for revenues in the billions of yen in five years’ time.

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　NTT東日本と徳島大学発のベンチャー企業は19日、IoTデバイスを活用した食用コオロギのスマート飼育実験を開始すると発表した。食用コオロギの飼育施設を設置し、コオロギの飼育における環境要因のデータを収集・分析するとのこと。情報通信技術やAI技術を活用して湿度や温度を管理し、餌やりを自動化する技術も導入する予定だ。コオロギはエビに近い風味を持つため、食品の原料として利用するなどの事業展開が期待される。一連のプロジェクトを通じて、5年後には数十億円の売上を目指す。 

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edible /édəbl/  

【名詞】食料品、料理
【形容詞】食用の、食べられる

cricket /kríkət/  

【名詞】コオロギ、クリケット

ingredient /ingríːdiənt/  

【名詞】材料、構成要素

文章ごとに英語を理解しよう！

NTT East and a venture company from the University of Tokushima announced on January 19 that they will start a smart breeding experiment of edible crickets using IoT devices. 

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NTT東日本と徳島大学発のベンチャー企業は19日、IoTデバイスを活用した食用コオロギのスマート飼育実験を開始すると発表した。 

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The company will set up an edible cricket breeding facility, and collect and analyze data on environmental factors in cricket breeding. 

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食用コオロギの飼育施設を設置し、コオロギの飼育における環境要因のデータを収集・分析するとのこと。 

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Information communication and AI technologies will be used to manage humidity and temperature, and technologies to automate feeding will also be introduced. 

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情報通信技術やAI技術を活用して湿度や温度を管理し、餌やりを自動化する技術も導入する予定だ。 

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Since crickets have a flavor similar to that of shrimp, the project is expected to develop businesses such as using crickets as an ingredient in food products. 

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コオロギはエビに近い風味を持つため、食品の原料として利用するなどの事業展開が期待される。 

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Through a series of projects, the company is aiming for revenues in the billions of yen in five years’ time.

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一連のプロジェクトを通じて、5年後には数十億円の売上を目指す。

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瞬間英作文に挑戦！

NTT東日本と徳島大学発のベンチャー企業は19日、IoTデバイスを活用した食用コオロギのスマート飼育実験を開始すると発表した。

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NTT East and a venture company from the University of Tokushima announced on January 19 that they will start a smart breeding experiment of edible crickets using IoT devices.

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食用コオロギの飼育施設を設置し、コオロギの飼育における環境要因のデータを収集・分析するとのこと。

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The company will set up an edible cricket breeding facility, and collect and analyze data on environmental factors in cricket breeding.  

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情報通信技術やAI技術を活用して湿度や温度を管理し、餌やりを自動化する技術も導入する予定だ。

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Information communication and AI technologies will be used to manage humidity and temperature, and technologies to automate feeding will also be introduced.  

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コオロギはエビに近い風味を持つため、食品の原料として利用するなどの事業展開が期待される。

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Since crickets have a flavor similar to that of shrimp, the project is expected to develop businesses such as using crickets as an ingredient in food products.  

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一連のプロジェクトを通じて、5年後には数十億円の売上を目指す。

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Through a series of projects, the company is aiming for revenues in the billions of yen in five years’ time.

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参考
コオロギが世界の食料危機を救う、生産量拡大へスマート飼育の実証実験開始 / MONOist（https://monoist.itmedia.co.jp/）
NTT東日本 食用コオロギの養殖を支援へ 情報通信やAI活用 / NHK（https://www.nhk.or.jp/）